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Posts Tagged ‘Vin rouge’

Ce vin fin et élégant mais ne souffrant d’aucune maigreur éveillera votre palet.  Ce Fleurie 2008 est parfaitement équilibré et son nez de pivoine et de fruits rouges (cerise, framboise) répond admirablement à la bouche juteuse et à la structure légèrement minérale et poivrée. Ce vin est d’ailleurs repris sur le blog de ‘Bu sur le web’ avec la vidéo suivante d’une grande fervente des bons vins, Aurélia.

Prix conseillé :12,95 €

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Un vin que l’on ne présente plus mais qui est toujours un plaisir quand on l’a en bouche. Ce clos du Mont Olivet est en effet un véritable Châteauneuf-du-Pape. Beaucoup de matière, une forte puissance, mais aussi une finesse de Châteauneuf remarquable. Ce vin peut vieillir quelques années sans perdre de son caractère. Nous le conseillons avec une bonne viande rouge, ou encore du gibier rôti accompagné d’une fricassée de cèpes.

Clos du Mont Olivet Châteauneuf-du-Pape Reflets

Clos du Mont Olivet Châteauneuf-du-Pape Reflets

Prix conseillé :25,00 $

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Aujourd’hui nous présentons un vin authentique et surtout bio. En effet M Jacques Maillet se bat depuis le début de sa carrière pour produire un vin bio de qualité. Sa robe framboise, presque translucide peut vous tromper mais le nez est explosif par ses senteurs en fruits rouges. Il manque peut être en tannin mais la pureté de ce vin vous rendra ravi.

Autrement 2006

Prix conseillé : 11,00€ TTC
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C’est pour l’instant un excellent rapport qualité/prix, mais son prix risque d’augmenter tant l’avenir de ce vin se dirige vers celui des plus grands. Il présente beaucoup de corps et un tannin remarquable. Les arômes de ce vin vous renverseront les papilles. Nous vous recommandons de le déguster avec une très bonne viande rouge ou encore un bon fromage.

Château Haut Vigneau Pessac-Léognan

Prix conseillé : 9,80€ la bouteille
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Wine France vous propose aujourd’hui un petit tableau récapitulatif pour vous aider dans le choix de votre vin :

Aliance Plat / Vin par Wine France

Aliance Plat / Vin par Wine France

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Aujourd’hui nous vous présentons un vin qui fait parler de lui jusqu’au Japon. Il présente un nez très fruité et une bouche souple. Mais son originalité se révèle avec son étiquette en spirale qui évoque la vrille que forme la vigne au printemps. C’est une vrai innovation!

Chateau David Queynac

Prix conseillé : 48,00€ les 6 bouteilles
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C’est une fabuleuse surprise lorsque l’on voit cette bouteille arriver sur la table avec le dessert. C’est un vin très fruité et long en bouche. Sa douceur vous accompagnera dans la dégustation de votre gâteau au chocolat préféré.

Mas Amiel Maury Prestige

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Cette cuvée issue de 70% de Syrah, 15% de Carignan, et 15 % de Grenache sur un terroir de schistes, dévoile un profil charnu et généreux. Au nez une belle concentration de fruits rouges épicés. La bouche s’affirme par une attaque franche et massive. Cela donne un vin séduisant, mûr avec beaucoup de rondeur et de richesse en finale.

Suggestions: Vin à déguster à 16° sur une côte de veau braisé et sa sauce châtaigne.
Hop’ La 2008 – Domaine du Bout du Monde – Edouard Laffitte - Côtes du Roussillon Villages

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Robe pourpre aux reflets violine. Un vin typiquement DELAS, c’est à dire très fruit et végétal: griottes, violette, réglisse. A boire jeune sur viande rouge (côte de boeuf), charcuterie, fromages.

Delas - Côtes du Rhône - Saint-Esprit 2006
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Cliquer sur l’image pour accéder au sondage de notre partenaire sur les étiquettes de vin.

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La robe de ce 2003 est magnifique, d’un rubis profond et vif. Le nez est puissant et complexe, presque envoûtant. Des notes riches de fruits cuits s’accorde parfaitement à des pointes d’épices et légèrement boisées.

La bouche est longue, généreuse, ample et structurée. Quel bonheur, les tannins denses exhalent une certaine fraîcheur avec des arômes de fruits très harmonieux.

Introuvable. Un véritable coup de coeur !
COULY-DUTHEIL CLOS DE L'ECHO CRESCENDO rouge 2003

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