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Posts Tagged ‘Authentique’

Ce vin fin et élégant mais ne souffrant d’aucune maigreur éveillera votre palet.  Ce Fleurie 2008 est parfaitement équilibré et son nez de pivoine et de fruits rouges (cerise, framboise) répond admirablement à la bouche juteuse et à la structure légèrement minérale et poivrée. Ce vin est d’ailleurs repris sur le blog de ‘Bu sur le web’ avec la vidéo suivante d’une grande fervente des bons vins, Aurélia.

Prix conseillé :12,95 €

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Wine France vous propose aujourd’hui un petit tableau récapitulatif pour vous aider dans le choix de votre vin :

Aliance Plat / Vin par Wine France

Aliance Plat / Vin par Wine France

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Cette cuvée issue de 70% de Syrah, 15% de Carignan, et 15 % de Grenache sur un terroir de schistes, dévoile un profil charnu et généreux. Au nez une belle concentration de fruits rouges épicés. La bouche s’affirme par une attaque franche et massive. Cela donne un vin séduisant, mûr avec beaucoup de rondeur et de richesse en finale.

Suggestions: Vin à déguster à 16° sur une côte de veau braisé et sa sauce châtaigne.
Hop’ La 2008 – Domaine du Bout du Monde – Edouard Laffitte - Côtes du Roussillon Villages

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Robe pourpre aux reflets violine. Un vin typiquement DELAS, c’est à dire très fruit et végétal: griottes, violette, réglisse. A boire jeune sur viande rouge (côte de boeuf), charcuterie, fromages.

Delas - Côtes du Rhône - Saint-Esprit 2006
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La robe de ce 2003 est magnifique, d’un rubis profond et vif. Le nez est puissant et complexe, presque envoûtant. Des notes riches de fruits cuits s’accorde parfaitement à des pointes d’épices et légèrement boisées.

La bouche est longue, généreuse, ample et structurée. Quel bonheur, les tannins denses exhalent une certaine fraîcheur avec des arômes de fruits très harmonieux.

Introuvable. Un véritable coup de coeur !
COULY-DUTHEIL CLOS DE L'ECHO CRESCENDO rouge 2003

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